Olio extravergine d'oliva biologico

Il nostro olio


Il nostro olio extravergine di oliva biologico ha origine nel 1994 quando viene impiantato un uliveto formato da cultivar miste: 
Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino.


Le olive vengono seguite durante la loro maturazione finchè, una volta pronte, si inizia la raccolta, rigorosamente a mano ed attenti e rapidi per evitare che la maturazione vada troppo oltre, così da mantenere bassa l’acidità e vivi gli aromi ed i profumi.


Entro tre giorni le olive vengono portate al frantoio che è attento a seguire il metodo biologico. Acidità 0,2%. Controlli eseguiti dall’ente certificatore da agenti inquinanti hanno dato sempre esito negativo.

Vuoi acquistarlo?

Italiano